<早来（はやきた）かりんず>
北海道産チーズ発祥の地で、特産のチーズを使った和菓子を製造している、北海道安平（あびら）町の「早来かりんず」。北海道産の農産物に着目し、体に優しい北海道の恵みをお届けできるように日々お菓子造りを続ける老舗和菓子屋。
<チーズようかん>
1959年に販売が開始して以来、60年以上、愛され続けているロングセラー商品。1965年に、第16回全国菓子大博覧会にて、名誉大賞を受賞し、北海道銘菓として認められました。
【全国菓子大博覧会とは・・・】
菓子の祭典として、約4年に1度、開催。全国から集められた菓子の展示・即売、菓匠により作られた工芸菓子の披露などが行われます。その中から優秀な作品には、皇族による総裁賞などを授与。全国菓子大博覧会での受賞は、菓子業界の中でも、最高の栄誉とされています。
原料には、国産の小豆、砂糖、寒天などのようかんの材料と、北海道産チーズを使用。チーズは、ようかんに混ぜ込むと、水分が流れ出やすいため、開発当初と同様に、半手作業でひとつずつ丁寧に製造しています。
優しい味わいで、チーズが苦手な方にもおすすめ。渋めの温かいお茶と相性が良く、軽く湯煎して温めると、チーズの風味が深まり、違った味わいを楽しむことができます。ぜひ、お召し上がりください。
★ご注意ください★
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