商品詳細

こぶ黒牛 赤身ロース 200g

販売価格:
7,500円(税込み)

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「グッチーな!」で放送! ハイグレードS 紹介商品
肉の甘さと芳醇なうまみがしっかり楽しめる
こぶ黒牛 赤身ロース 




★こちらから視聴できます★
ハイグレードS #12「黒毛農家が作った和牛丼」2022年9月22日放送分



<まつもと牧場>



新ひだか町の豊かな自然の中で黒毛和牛『こぶ黒』を愛情こめて大切に育てている「まつもと牧場」。こぶ黒牛を使った「黒毛農家が作った和牛丼」は、北海道が認定する「北のハイグレード食品2018」に選定されるなど、今注目のお肉なんです。 

<『こぶ黒牛』 へのこだわり


黒毛和牛『こぶ黒』の特徴は、赤身の味が濃く甘いことです。そのネーミングは、「昆布を食べて元気に育った黒毛和牛」ということから。うまみ成分でもある「グルタミン酸」や「ミネラル」が豊富な昆布を食べる事で、牛たちは健康に育ち、お肉の味が濃く芳醇になり、肉色も濃くなります。育て方は愛情たっぷり。仔牛の誕生から出荷までを見守るため、綺麗な環境で家族同然に育て、牧草や発酵飼料に加えて、昆布やもち米も与えています。


<グッチーな ”ハイグレードS” 放送では>



グルメブロガーとしても活躍している「鮨処いちい」の女将・井出美香さんが、バーベキュースタイルで試食。井出さんは、「上品な甘さ!うま味もたっぷりですね!」と大満足。

肉の甘さと芳醇なうまみがしっかり楽しめる「こぶ黒牛 赤身ロース」。ご自宅用にもギフトにも、笑顔広がるお肉です。

★ご注意ください★
人気商品につきまして、注文から商品到着までは7日~10日程頂いております。




<こちらもおすすめ!!>
「こぶ黒牛」を使用した絶品の“和牛丼”もご用意しております良質で甘い脂を感じられるよう主に肩バラのお肉を使用。お肉の風味を大切にするため優しい味付けにして、食べ進めるうちに丁度よく感じてもらえるように、お肉のプロが手掛けた逸品。




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商品詳細

内容量 こぶ黒牛 赤身ロース 200g×3パック/ 200g×2パック
販売協力 まつもと牧場
所在地 新ひだか町
賞味期限 製造日から冷凍で180日
配送方法 冷凍便
※送料無料(沖縄、離島は別途)
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