HBC北海道放送グループの情報網を駆使して、北海道の優れたものを厳選してお届けします!
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店長日記
店長日記:17
2015年02月09日
2015年の注目商品「虎杖浜特一大たらこ2㎏」、我が家の冷蔵庫にも常備しており、大活躍しています。温かいご飯のおともにはもちろん、色んな料理に使えるので大変便利です。「たらこパスタ」などは簡単で美味しく作れるので休日のお昼など、たびたび食卓に登場します。ほぐしたタラコとバターを茹でたてのパスタと和えるだけ、仕上げにもみ海苔を添えて完成!タラコ自体が美味しいので、シンプルな味付けが一番です。また解凍したタラコを切らずに一本のまま天ぷらにします。揚げ時間は30秒から40秒ほど、中がレアの状態でさっとあげます。お酒のお供にピッタリ!さらに、お茶漬けにすると至福の味を楽しめます。

おすすめします!
2014年01月10日
2014年がスタートしました。
そして受験生にとっては、苦しい時期です。
社会人になって何年(何十年)も経つと忘れてしまいがちですが、子供が受験生だったりすると、あの頃を思い出しますね。
私事で恐縮ですが、長男が今年高校受験を控えており、写真の「合格もんすけ」ストラップをプレゼントしたのですが、意外(?)と素直に喜んでくれました。親心を感じてくれたようです。

受験生へのプレゼントにオススメします。
2013年06月20日
ぬって食べるヨーグルトと出会ってから、わが家の冷蔵庫に常備されるようになりました。子供も含め家族全員が好きという事もあるのですが、私の場合はお酒を飲みすぎた翌朝など食欲が無いときに、このぬって食べるヨーグルトを食パンにぬって食べると、なぜか元気が出てきます。これから暑い夏を迎えますが、夏バテぎみのときにも重宝しそうです。「新しい朝食の提案」開発者の想いが伝わってきます!
2013年03月28日
今年はなかなか暖かくなりませんが、暦の上では春なのですね。
そんな春にぴったりなスイーツがドルチェヴィータから期間限定で新登場した「桜のバウムクーヘン」です。見た目も美しいのですが、味も未体験の美味しさです。桜餅の美味しさを感じるバウムクーヘンと言葉では言いようがないのですが、とにかく美味しいんです!
入園入学など春はおめでたい事が多いですが、そんな季節にピッタリな桜のバウムクーヘンです。6月までの期間限定販売です。

2012年11月16日
今年もおせちの予約の季節がやってきました。
毎年人気の札幌市中央卸売市場発の海鮮おせち「北の漁師膳」がさらにパワーアップしました。内容はもちろん、盛りつけ不要になりました!盛りつけるのが楽しい!というお声の一方で、もっと手軽に!というお声も多かったのです。で、見事解決しました。

是非、商品ページでご確認くださいね!

さらに超お得な毛がにのセットもご用意しました。
このセット、本当にお得です。
限定数がございますのでお早めにお願いします。
2012年04月23日
作付け面積北海道一(日本一)のアスパラの産地は北海道の北に位置する名寄市です。土地の気象条件などアスパラに適した産地なのですが、5月下旬から一斉に出荷が始まります。
あっというまに、アスパラの季節がやってきました!
(早いものですねー)
HBC北海道ショッピングでご紹介するアスパラは、名寄産の露地もののグリーンアスパラです。やはり日の光を浴びて育ったアスパラは甘み、味の深みが強く美味しさがひと味もふた味も違います。

5月下旬から6月下旬までが旬です。
2012年01月17日
新しい年のスタートにと企画させて頂いた「年末ギフト処分セール」開始直後から沢山のご注文を承っております。HBC北海道ショッピングも新しい年に良いスタートができました。
遅くなりましたが、今年も良い品をお買い得価格でご紹介して参りますので、よろしくお願い申し上げます。

このセールは1月31日までの受付ですが、限定数がございますので
早期終了も予想されます。年に一度の特別企画ですので、是非ご利用いただきたく思います。

*信じられない程のお買い得価格です。しかも送料無料です!
 写真は網走産毛ガニ(400g)×3杯セットです。
2011年12月27日
エゾシカ肉を販売するにあたり、メーカーさんと打ち合せしながら試食、「癖が無いのに味が深い」が最初の感想でした。
そして、お酒のお供にもピッタリで、「えぞしかカルパス」「えぞしかジンギスカン」などと一緒に呑むと、たまりません。
北海道に羊肉が定着したように、エゾシカ肉が一般的な食肉として定着しつつあります。新しい食文化の到来といえるかも知れません。

ただし、お酒が進んでしまうのでご注意ください、、、(笑)

2011年12月16日
袋から取り出してそのまま食べられるという「Mr.ししゃも」を知り、一体どんな味なのだろうと初めて食べた瞬間に思ったのが「お酒が欲しい・・・」それからというもの、Mr.ししゃもとの晩酌が続いております。酒の肴に最高とおもいますが、子供も美味しいと言って一匹丸ごと食べております。たしかに、生臭さ、苦みなどほとんど皆無で、なおかつ一口かむたびに、美味しさが溢れ出てくる感じです。

手軽に食べられて、凄く美味しい「Mr.ししゃも」ですが、ついお酒の量が増えてしまう所が難点かもしれません(笑)
2011年12月13日
気がつくと、あっと言う間に年末を迎えておりますが、、、。
先日発売開始したHBCカーナビラジオオリジナル♪ラジオは魔法の周波数の商品ページに、収録風景の写真とともに試聴動画を掲載したところ、そのヒット数の多さに驚いています。音楽を作り上げるときのメンバーは本当に楽しそうな良い表情しています。是非一度ごらんくださいね!

2011年11月29日
気がつくと間もなく12月、早いものですね。
今年もお正月用のおせちや年越し蕎麦など良いものをご用意しました。特に数の子は、「本ちゃん」と呼ばれる昔ながらの「コリコリッ!」とした歯触りのしっかりしたものをご用意しました。

最近は柔らかいソフト卵の需要も高まっているそうですが、お正月用なので、昔ながらの歯ごたえのある「本ちゃん」数の子しょうゆ漬をセレクトしました。

是非、商品ページをチェックしてくださいね!

2011年10月14日
北海道のジャガイモやカボチャなど、市場に出回るようになりました。これからますます美味しい季節がやってきます。写真は札幌市中央卸売市場で撮影した「北海道農作物お得セット」です。やっぱり北海道のじゃがいもやカボチャは美味しいと改めて感じました!


2011年07月26日
久しぶりの更新です。
この時期の札幌市中央卸売市場の旬は「イカ」と「サンマ」なのですが、今年はいつもの年よりも遅れているそうで、まだまだこれからという状態でした。ちなみに北海道の海水温が例年より2℃低いそうで、影響しているのではと言う事です。
それでも、活きの良い黒光りしたイカや、銀色に光り輝くサンマが競りにかけられておりました。「イカ」と「サンマ」のピークを間もなく迎えようとしております。当ショッピングサイトでも、間もなくご紹介していきます!

2011年06月30日
7月1日中にお買い物をして頂いたお客様全員にHBCオリジナル
「もんすけボールペン」をプレゼントさせて頂きます。
じつは7月1日朝8時30分、地デジテレビのリモコンのDボタンを押して、「わんday」をクリックして頂くと、お得な情報満載のページが開きます!そのHBCわんdayスタートを記念して、当ショップからもお買い得限定品が登場します。

7月1日は是非「HBCわんday」をチェクしてください!
2011年05月10日
今朝早く札幌市中央卸売市場に行ってきました。たびたび訪れる場所なのですが、行くたびに元気をもらえるような気がします。いつもより、4時間ぐらい早起きして市場に向かいますが、正直眠くて体の疲れも残っており、、、しかし、いざ市場に到着するとそんな事も忘れ、ウキウキした気持ちになるんです。活きの良い魚、元気の良い市場の人たち、そんな空間にいるだけで、知らず知らずのうちにパワーをもらっているのです。もしかしたら、早朝の市場は偉大なるパワースポットかも知れません。

2011年05月09日
まだまだ肌寒い日が続く北海道ですが、我が家のこちょうらんが奇麗に咲きました!これは、当ショップでも販売している、こちょう蘭の赤ちゃん 「こゆび姫」です。瓶の中で大きくなってから、鉢に植え替え、2年と少し経ってご覧の様にきれいに咲きました!小さな苗から成長を見守って来たので、咲いたときの感動は予想以上に大きかったです!
2011年04月29日
こんにちは!店長の小野寺です。
北海道の良いものをご紹介するために生産者の方々や市場など、取材&打ち合せの日々が続いております。

先日、札幌から車で1時間程の所にある栗沢町に行ってきました。
おいしいイチゴを生産している林農園さんで、取材&撮影をしてきたのですが、ここでは2種類のイチゴが作られています。

大きくて優しい甘さの「章姫(あきひめ)」と甘酸っぱい「けんたろう」。それにしても美味しい!美味しすぎる!何故?

一番のポイントは『完熟』。店頭に並べるためには「完熟手前」の
日持ちのするイチゴを摘むとの事。そしてイチゴは、摘んだ後は色こそ赤くなるものの、味的にはそれ以上熟さないそうです。

実はここの完熟イチゴを、みなさまにも販売することが出来そうです。というのも、完熟イチゴでも大丈夫な特殊なイチゴパックが見つかったからです!みなさまにご紹介できる事を楽しみにしています!